Чистая кожа: 5 пищевых привычек, от которых стоит отказаться

Мы знаем, что есть продукты, которые замедляют старение кожи, оздоравливают ее. Но может ли наш рацион и пищевые привычки вредить коже? Увы, да. «Начиная с выбора продуктов питания и заканчивая привычками в еде, все это может негативно повлиять на вашу кожу, — говорит Полина Ли, д.м.н., диетолог и основатель Savvy Stummy, LLC. — Часто проблемы с кожей связаны с воспалением, нарушением флоры кишечника, несбалансированным гормональным фоном». Вот 5 распространенных пищевых привычек, которые этому способствуют.

Читайте также:

• 3 способа быстро освежить кожу в домашних условиях
• Результат налицо: что поможет справиться с проблемной кожей

Регулярное употребление продуктов, вызывающих воспаление

Картофель фри, жареная курица, сладкая выпечка и белый хлеб — список продуктов, вызывающих воспаление, можно продолжать и продолжать. К сожалению, многие едят их слишком часто. «Употребление продуктов, вызывающих воспаление, может негативно повлиять на здоровье вашего кишечника и усилить внутреннее воспаление, приводящее к появлению прыщей на коже, — говорит Полина Ли. — Здоровье кишечника тесно связано с состоянием кожи. Вот почему питание, которое полезно для кишечника, может улучшить цвет лица. Противовоспалительный рацион может состоять из цельных продуктов с высоким содержанием омега-3 и антиоксидантов. Это, например, лосось, ягоды».

Исследования показали, что дисбаланс микробиома кишечника (дисбактериоз) сопровождает ряд кожных заболеваний, включая акне, розацеа, псориаз и атопический дерматит. Повышенная выработка некоторых гормонов может также вызывать образование прыщей. Сбалансированный рацион и здоровый образ жизни поможет контролировать гормональный фон.

Злоупотребление простыми углеводами

Напомним, что это макароны, белый хлеб, сладости. Сокращение таких продуктов в рационе благоприятно скажется на состоянии кожи. «Рафинированные углеводы, такие как белый рис, хлебобулочные изделия, сладости, подслащенные напитки, являются продуктами с высоким гликемическим индексом (ГИ), — говорит Полина Ли. — Пища с высоким ГИ повышает уровень сахара в крови быстрее по сравнению с продуктами с низким ГИ. Исследования показывают, что продукты, повышающие уровень сахара в крови и вызывающие повышенную реакцию на инсулин, могут способствовать появлению прыщей. Высокий уровень сахара в крови также может стимулировать секрецию андрогенов. Высокий уровень этих гормонов тоже провоцирует высыпания на коже».

Беспорядочное питание

Еще одна пищевая привычка, которая плохо влияет на кожу и здоровье в целом. «Некоторые исследования показывают, что существует очевидная связь между прыщами и неупорядоченным питанием, — говорит Рэйчел Файн, д.м.н., диетолог, основатель компании To The Pointe Nutrition, консультант по питанию. — Пищевые расстройства, эффект йо-йо создают стресс, который в свою очередь негативно сказывается на состоянии кожи». Снизить уровень стресс помогут занятия йогой, медитации.

Отказ от пробиотиков

Если в вашем рационе нет продуктов с пробиотиками, это может плохо сказаться на состоянии кожи. «Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять основные механизмы, объясняющие связь кишечника и кожи, но есть предположение, что состав нашего кишечного микробиома может способствовать развитию определенных кожных заболеваний, — говорит Полина Ли. — Есть исследования, показывающие, что включение в рацион пробиотиков снижает риск развития атопического дерматита, что позволяет предположить, что добавки с пробиотиками могут быть эффективными для профилактики кожных заболеваний».

Рацион с низким содержанием клетчатки

Диета с низким содержанием продуктов, богатых клетчаткой, может быть еще одним фактором, провоцирующим образование прыщей на коже. «Пребиотики и клетчатка полезны для здоровья кишечника точно также, как пробиотики, — говорит Полина Ли. — Пребиотики — это разновидность клетчатки. Они служат пищей для полезных бактерий в кишечнике. Пребиотики можно найти в продуктах с высоким содержанием клетчатки, таких как лук, чеснок, лук-порей, спаржа, овес и яблоки. Клетчатка также питает здоровые кишечные бактерии. Когда клетчатка ферментируется, побочные продукты образуют противовоспалительные соединения, называемые короткоцепочечными жирными кислотами (SCFA). Они важны для здоровья кожи, обмена веществ, центральной нервной системы, иммунитета».