6 лучших способов навсегда преодолеть тягу к сладкому

Известно, что диетологи сахар не жалуют и рекомендует есть его как можно меньше. Но вот только как это сделать, скажите, пожалуйста? Секрет в том, чтобы не бороться с тягой к сладкому, а не допускать самого желания объедаться тортами и пирожными. К счастью, сделать это просто.

Питайтесь сбалансированно

Убедитесь, что вы включаете в свой рацион все группы продуктов питания. «В процессе своей многолетней работы я обнаружила, что люди жаждут сладкой пищи из-за в целом не сбалансированной диеты, — говорит Кери Глассман, диетолог, основательница компании Nutritious Life. — На самом деле им может не хватать клетчатки, белков или здоровых жиров, чтобы насыщаться и продолжительное время не испытывать чувство голода. Когда в меню есть все макроэлементы, это помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Вы чувствуете удовлетворение от съеденного и вас не тянет перекусить чем-нибудь сладким».

Не пропускайте приемы пищи

Старайтесь питаться не только сбалансированно, но и регулярно. «Пропуск очередного приема пищи приведет к тому, что в какой-то момент наш организм потребует экстренной «подзарядки», и мы с большой вероятностью схватим что-то сладкое и калорийное, — говорит Кейт Скарлата, диетолог, эксперт по диете FODMAP. — Когда мы слишком голодны, десерты становятся самым простым и быстрым решением проблемы резкого снижения уровня сахара в крови. Поэтому у вас должно быть не менее трех хорошо сбалансированных приемов пищи в сутки, а если вам нужно перекусить, выберите что-то с высоким содержанием клетчатки и белка».

Выбирайте правильные десерты

Если вы испытываете неудержимую тягу к сладкому, не спешите открывать коробку конфет.  Лучше выбрать что-то более полезное — то, что обеспечит вас энергией на долгое время. «Попробуйте, например, сделать смесь с миндалем, сухофруктами и несколькими чипсами из черного шоколада, — говорит Бонни Тауб-Дикс, диетолог, создательница портала BetterThanDieting.com и автор книги Read It Before You Eat It – Taking You from Label to Table. — Благодаря такому перекусу, вы не только удовлетворите свое желание съесть что-нибудь сладкое, но и получите ценные белки и здоровые жиры из орехов, а еще — железо и клетчатку из сухофруктов». Отличный компромисс, не правда ли?

Избегайте соленого

Это может показаться странным, ведь соль и сахар — противоположности, но употребление большого количества соленой пищи способно усиливать тягу к сладкой. «Соль можно использовать в разумном количестве, когда вы что-то готовите, добавлять ее к приправам, — говорит Кери Глассман. — Однако очень соленой пищи стоит избегать. Речь идет прежде всего о готовых продуктах. Это мясные и рыбные деликатесы, соленья и консервы, соусы и снеки.  Замечено, что подкрепившиcь чем-то соленым, мы очень скоро ощущаем желание полакомиться десертом».

Постарайтесь организовать свой день так, чтобы у вас было время для полноценных приемов пищи. Перекусываем чем-то вредным мы, как правило, в том случае, когда у нас нет возможности сесть и поесть нормально.

Не отказывайте себе в десертах

Совсем исключить сахар из своего рациона — тоже не лучшая идея. «Если вам нестерпимо хочется шоколада или мороженого, просто возьмите и съешьте, — говорит Джессика Левинсон, диетолог, нутрициолог. — Жесткие ограничения и отказ от еды, которую вы любите, приведет к тому, что вы обязательно сорветесь и начните переедать. Не зря говорят, что запретный плод сладок». Так что получите свой кусок пирога, насладитесь им без угрызений совести и спокойно живите дальше.

Соблюдайте правило 85/15

Планируйте свой рацион питания разумно. «Убедитесь, что ваше меню на 85%  состоит из полезных, здоровых, свежих продуктов, богатых белком, ценными жирами и растительными волокнами, — говорит Кейт Скарлата. — Остальные 15% могут включать некоторые лакомства.  Если вы вносите определенную пищу в список запрещенной, то желаете ее еще больше. Честно говоря, я не думаю, что есть необходимость полностью отказываться от сахара. Немного удовольствия в жизни никогда и некому не повредит».