Нежный суп с бархатной консистенцией. Отличный вариант легкого и диетического сезонного супа! Подходит для низкокалорийных планов питания.
2014-03-31 10:32:33
Поделиться
Время приготовления:40 минут
Ингредиенты:
Тыква
750 г
Лук-порей
1 шт
картофель
150 г
Оливковое масло
2 ст.л
овощной бульон
1 л
Лимонный сок
1 ст.л
Сметана
100 г
Способ приготовления:
1Тыкву и картофель порезать на кубики. Лук тонкими колечками. В кастрюле разогреть оливковое масло, добавить все овощи и обжарить, все время помешивая (лук должен стать прозрачным).
2Влить овощной бульон, довести до кипения и варить под крышкой на среднем огне около 15 минут.
3Затем поперчить (лучше брать кайенский перец) и добавить лимонный сок. Взбить все миксером, посолить и добавить сметану.
4Подавать с теплым багетом или гренками.
Поделиться
Поделиться:
Комментарии0
По дате
